Sweets Plaza

スイーツプラザ 秋田県版は、和菓子店・洋菓子店が集まる広場です

かしレポ(試食ブログ)

和菓子、洋菓子問わず、ご紹介します
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2012年03月30日

比内鶏サブレー[菓子舗 一ノ関]

比内地鶏の新鮮な卵を使い、シナモンを効かせ、比内鶏をかたどったかわいいサブレーです。

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2012年03月30日(金) 16:42 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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2012年03月30日

ゆべし餅(しそ、くるみ、ごま)[菓子舗 一ノ関]

しそ:色鮮やかで、始祖の風味がしっかりあり、後引く味です。

くるみ:胡桃の食感と餅とのバランスが良いです。

ごま:すりゴマをふんだんに使った濃厚な味わいです。

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2012年03月30日(金) 16:38 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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2012年03月30日

比内讃菓(きんかん、くり、赤うめ、うめ)[菓子舗 一ノ関]

きんかん:発色のよいほろ苦いきんかんを、きんかん風味の白あんで包み、さらにしっとりとした生地で包まれたまんじゅうです。

くり:栗の甘露煮を、しっかり固めの粒あんで包み、さらにしっとりとした生地で包まれたまんじゅうです。

赤うめ。甘酸っぱい小粒の種付き赤梅を、さらりとした爽やかで淡いウグイス色の梅風味あんで包み、さらにしっとりとした生地で包まれたまんじゅうです。

うめ:甘酸っぱい小粒の種付き青梅を、甘酸っぱいシソが散りばめられた桜色のあんで包み、さらにしっとりとした生地で包まれたまんじゅうです。

 

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2012年03月30日(金) 16:28 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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2012年03月30日

比内鶏[菓子舗 一ノ関]

茶色い羽色の比内鶏をモチーフにした、コクのある黄身あんが頭のてっぺんから尻尾の先までぎっしり入って います。風土豊かなひよこ型のまんじゅうです。

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2012年03月30日(金) 16:20 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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2012年03月30日

明がらす[菓子舗 一ノ関]

砂糖を寒天で固めたなめらかなキャラメル風のシンプルなお菓子です。和胡桃が食感のアクセントになっています。

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2012年03月30日(金) 11:42 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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